Mousse au chocolat et pâtisserie : toutes nos recettes

Aujourd'hui je vous propose de préparer un Choko-Griotte. Ce gâteau est composé d'une compotée de griotte, d'un crémeux au Kirsch, d'une mousse au chocolat, d'une dacquoise au cacao et d'un glaçage miroir rouge. La recette est en vidéo pour une saint-valentin gourmande.

Alliance simple mais efficace entre un biscuit dacquoise, une mousse au chocolat et une farandole de fruits rouges. Un peu de sucre glace, quelques feuilles de menthe pour la déco et le tour est joué pour le plus grand plaisir des gourmands !

La mousse au chocolat, grand classique indémodable ! Cette mousse est réalisée sur une base de ganache (chocolat et crème) à laquelle on ajoute des jaunes d’œufs et des blancs montés en neige. C’est un dessert hyper simple et rapide à réaliser. Il faut juste prévoir le temps de repos au froid, pour que votre mousse au chocolat fige.

C’est un dessert très gourmand qui plaira aux petits et grands avec ses mousses au chocolat et au speculoos. Il est tout en douceur avec une touche de croquant grâce aux délicieuses noisettes caramélisées que vous pourrez préparer en plus grande quantité si vous voulez, car elles peuvent se manger toutes seules si une envie de grignotage vous prend et ça risque de vous prendre tellement c’est bon !

Un biscuit dacquoise, de la feuillantine pralinoise et une mousse au chocolat ! Ça donne envie non ? Je vous donne ma recette de Trianon, traditionnellement aussi appelé Royal chocolat.

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de tarte presque 100 % chocolat pour les gourmands. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Voici un joli gâteau "molly cake" en forme de nid, tout en chocolat, une ode à la gourmandise de cet ingrédient star de la pâtisserie et de Pâques.

Douces saveurs chocolatées et vanillées pour fêter l'anniversaire de nos enfants et même celui des grands ! ce dessert de fête est à la mode.... on n'y échappe pas !

Le royal au chocolat (ou trianon) se compose d’une dacquoise, d’un croustillant praliné et d’une mousse légère au chocolat.

Un gâteau d'anniversaire pour sa petite princesse !

Une envie de mousse au chocolat et une envie de poires,mais pas envie d'une verrine donc hop hop une petite tarte !

Une pâtisserie aux saveurs et couleurs printanières.

Une recette travaillée qui épatera vos invités.

Vous voulez essayer la recette de feuille d'automne ? Laissez-vous guider par cette recette de chocolat et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Une délicieuse bûche chocolatée!

Une bûche très facile avec génoise inratable!